Con las distintas habilidades
de las cuales sin duda, era dueño,
construía cajones, cajitas
y juguetes, para mi ensueño.

Le brillaban los ojos a mi abuelo
cuando divertido me decía mentiras
y aunque yo sostenía: "te descubrí!"
lo negaba, con marcada picardía.

Y jugaba con mi abuelo a los naipes
muy a menudo, pero se enojaba,
diciéndome: - "no seas tramposa,Estela!"
si no lo dejaba a él que me ganara...

Y juntaba clavitos y tornillos diciendo
- !estoy seguro que serán útiles un día!
y montañas de frasquitos se juntaron
en lugares donde hallaba estanterías.

Me enseñó a beber de la bota
y mi madre horrorizada,
y él diciendo: -Eva, la niña
debe saber saborearla!

No quería a las hormigas
porque se comían las plantas
morían bajo su bastón
pues con él las aplastaba,
y luego con sonrisa cómplice
de inmediato me llamaba
y me decía: - ! Estela, ven acá
vamos juntos a contarlas!

Y le decía a mi madre:
-¿comemos tantas naranjas?
que dirán nuestros vecinos
si divisan tantas cáscaras?
Y si ella respondía:
- ¿van a ir a buscar las cáscaras
que arrojé en la basura
y están dentro de una bolsa
por cierto muy bien atada?
Pero él no se rendía
sosteniendo a ultranza
que aquello era una vergüenza
y que era necesario
a la costumbre cambiarla!

Y cuando era pequeña
y aún vivía en su casa
me enseñó como se hacía
una cabeza “guateada”;
tomaba sus herramientas
y de inmediato empezaba
a hacer un círculo allí
arrastrándola a su pala,
luego iba sacando tierra
y muy profundo cavaba,
en tanto yo asistía
tirada por allí de “panza”
y miraba aquel trabajo
profundamente admirada.
Una vez hecho aquel pozo
entre sus manos tomaba
un género en que envolvía
la cabeza destinada
a cocinarse en el pozo
y en el fondo colocaba.

Luego tapaba con tierra
y también la alisaba,
y arriba ponía el carbón,
las hojas secas, las ramas
que en momentos nada más
ardían en alegres llamas,
y luego se convertían
en brillantísimas ascuas.

Al cabo de algunas horas
nuevamente me llevaba
a que mirara aquel rito
de la cabeza “guateada”;
sacaba del pozo la tierra
al borde la situaba,
y sacaba finalmente
la cabeza colocada,
mientras abría lentamente
el género, yo fascinada
contemplaba todo aquello
profundamente admirada,
porque al cabo, es bien cierto!

!esa es la forma de hacer
una cabeza guateada!

El abuelo Venancio... que me hablaba
de su amada Castilla, y de su España,
con palabras entrañables que aún escucho
iluminó los claros días de mi infancia.